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双色球红球遗漏 www.kpldyn.com.cn 近些年隨著生活水平的提高,人們也開始更多地關注健康養生理念,前幾年膠原蛋白大家都應該比較熟悉,但是膠原蛋白的一大問題,就是人體食用后并不能直接吸收,作用效果比較差。而一種由美國康奈爾大學食品科學系教授劉瑞海博士擔任首席科學家,歷時多年攻關研發的燕窩膠原蛋白肽,它與傳統膠原蛋白又有什么不同呢?

膠原蛋白屬于大分子蛋白質,它是動物包括人體結締組織的主要組成部分,占皮膚真皮組織80%的比重,它在皮膚中構成了一張細密的彈力網,牢固鎖住水分 支撐著皮膚,也就是說膠原蛋白的多少決定了皮膚的松弛程度。

因此,膠原蛋白是美容護膚繞不開的話題,運用定向酶切技術切取分子只有納米般大小的膠原蛋白肽,活性高,吸收率高達98%,燕窩融入其中,營養更全面。只需幾分鐘,營養物質高效率被身體吸收。從最開始的食補,到如今燕窩膠原蛋白肽配方功能飲料市場的爆發,是人類在生物領域一次次突破,也是人類對人體生物科學的探索。

那么,燕窩膠原蛋白肽是什么?

膠原蛋白肽是一種功能多樣的蛋白質,由膠原蛋白酶降解處理后制成的一種小分子蛋白質,比普通膠原蛋白分子量小,一般認為更易消化吸收。膠原蛋白含有三條多肽鏈。這些被稱為α鏈的多肽鏈彼此纏繞,形成三螺旋大分子。這種大分子擁有獨特的結構、大小和氨基酸排列。在膠原序列中,每三個殘基中就有一個甘氨酸(Gly),這也是這三條多肽鏈能夠形成三螺旋結構。因此,所有膠原蛋白的常見結構都可以用(Gly-X-Y)*n排序表示。其中的X和Y常分別表現為脯氨酸(Pro)和羥脯氨酸(Hyp)。沒有這種排序,膠原蛋白就無法形成組成纖維所需的原纖維,也無法為連接組織的細胞外基質提供無與倫比的結構完整性。它們的營養和生理特性能夠促進骨骼和關節健康,并幫助人們擁有美麗的肌膚。

 

看完了燕窩膠原蛋白的介紹,我們再來看看燕窩膠原蛋白肽和膠原蛋白的區別:

膠原蛋白:大分子的纖維性蛋白,相對分子量比較高,人體不能直接被吸收,需要經過消化分解為小分子的多肽或者是游離的氨基酸以后,才能被人體所吸收,進而發揮功效。
 


膠原蛋白肽:從膠原蛋白中酶解加工萃取出來,小分子量,人體使用后能有效的吸收利用,吸收率可達百分之九十以上,相對膠原蛋白,膠原蛋白肽具有更高的的功效,膠原蛋白在酸堿熱酶的作用下會水解,會產生膠原蛋白水解物,這個就叫多肽。千變萬化的蛋白質都是有相同的20多種氨基酸組成,這20余種氨基酸也就構成了千姿百態的蛋白質世界。一個氨基酸與另一個氨基酸以肽鍵相連,所形成的化合物稱為肽。肽中含有的氨基酸數少于10個稱為寡肽,超過10個稱為多肽。一條或數條多肽鏈組成了蛋白質。一個蛋白分子通常含有50個以上的氨基酸。