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藥食同源的食物含義,功能性保健食品和藥物的區別

藥食同源的理論來源
 

      中國中醫學自古以來就有“藥食同源”(又稱為“醫食同源”)理論。這一理論認為:許多食物既是食物也是藥物,食物和藥物一樣同樣能夠防治疾病。在古代原始社會中,人們在尋找食物的過程中發現了各種食物和藥物的性味和功效,認識到許多食物可以藥用,許多藥物也可以食用,兩者之間很難嚴格區分。這就是“藥食同源”理論的基礎,也是食物療法的基礎。中醫藥學還有一種中藥的概念是:所有的動植物、礦物質等也都是屬于中藥的范疇,中藥是一個非常大的藥物概念。凡是中藥,都可以食用,只不過是一個用量上的差異而已,也就是說法:毒性作用大的食用量小,而毒性作用小的食用量大。因此嚴格地說,在中醫藥中,藥物和食物是不分的,是相對而言的:藥物也是食物,而食物也是藥物;食物的副作用小,而藥物的副作用大。這就是“藥食同源”的另一種含義。

 

中藥與食物的關系

    中藥與食物的關系是――藥食同源。大家知道,中醫治病最主要的手段是中藥和針灸。中藥多屬天然藥物,包括植物、動物和礦物,而可供人類飲食的食物,同樣來源于自然界的動物、植物及部分礦物質。因此,中藥和食物的來源是相同的。有些東西,只能用來治病,就稱為藥物,有些東西只能作飲食之用,就稱為飲食物。但其中的大部分東西,既有治病的作用,同樣也能當作飲食之用,叫做藥食兩用。由于它們都有治病功能,所以藥物和食物的界限不是十分清楚的。比如橘子、粳米、赤小豆、龍眼肉、山楂、烏梅、核桃、杏仁、飴糖、花椒、小茴香、桂皮、砂仁、南瓜子、蜂蜜等等,它們既屬于中藥,有良好的治病療效,又是大家經常吃的富有營養的可口食品。知道了中藥和飲食物的來源和作用以及二者之間的密切關系,我們就不難理解藥食同源的說法了。

 

中藥與食物的共同點:可以用來防治疾病。

 

    它們的不同點是:中藥的治療藥效強,也就是人們常說的“藥勁大”,用藥正確時,效果突出,而用藥不當時,容易出現較明顯的副作用;而食物的治療效果不及中藥那樣突出和迅速,配食不當,也不至于立刻產生不良的結果。但不可忽視的是,藥物雖然作用強但一般不會經常吃,食物雖然作用弱但天天都離不了。我們的日常飲食,除供應必需的營養物質外,還會因食物的性能作用或多或少的對身體平衡和生理功能產生有利或不利的影響,日積月累,從量變到質變,這種影響作用就變得非常明顯。從這個意義上講,它們并不亞于中藥的作用。因此正確合理地調配飲食,堅持下去,會起到藥物所不能達到的效果。

 

 

常見的既是食品又是藥品的常見食物:

丁香、八角茴香、小茴香、山藥、山楂、馬齒莧、白芷、白果、白扁豆、龍眼肉(桂圓)、百合、杏仁(甜、苦)、沙棘、花椒、赤小豆棗(大棗、酸棗、黑棗)、羅漢果、姜(生姜、干姜)、枸杞子、梔子、黑芝麻、黑胡椒等。
 

 

世界衛生組織稱,個人的健康和壽命15%決定于遺傳,10%決定于社會因素,8%決定于醫療條件,7%決定于氣候影響,60%決定于自己。

 

不要把健康全交給醫生

衛生部部長陳竺關于營養治療對解決慢性病作用的文章指出:西醫對待疾病,在于對癥狀的控制,頭痛醫頭,腳痛醫腳。

 

得了高血壓用降壓藥,得了高血糖用降糖藥,這樣是絕對根治不了疾病的;中醫對待疾病,在于調理疾病;

 

而功能性調理營養品的目的是修復細胞,將疾病扼殺在萌芽中。

 

 

 
功能性調理營養品和藥物的區別
 

 

 

1 、功能性調理營養品治本,藥物治標。

2 、功能性調理營養品用來修補身體受損組織,藥物用來暫時控制疾病的癥狀,有可能造成身體更嚴重的損傷!

3 、假設老鼠在墻上打了一個洞,藥就是用來殺老鼠的,老鼠殺掉了,可洞還在,還會有新的老鼠來,那功能性調理營養品就是用來補洞的

4 、功能性調理營養品針對所有人,藥物只針對病人

5 、功能性調理營養品沒有副作用,藥物有副作用,用槍打老鼠時又給墻添了一些洞。

6 、功能性調理營養品緩解壓力,大部分藥物會造成壓力

7 、功能性調理營養品提升免疫力,多數藥物會降低免疫力

8 、功能性調理營養品可以提升藥物的療效,藥物卻增加了對營養的需求

 
未來醫生會開保健處方
 
 

衛生部長陳竺說,未來醫生必須會開兩張處方:

一張是針對病情開具的藥方;另一張是膳食營養處方。未來的醫生必須具備營養學的知識,針對慢性病,特別要發揮營養治療的作用。將來,讓我們的健康取決于每一天均衡的營養,

中醫營養調理是時代的需求,也是必然的產物。
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中藥與食物的共同點:可以用來防治疾病。

 

    它們的不同點是:中藥的治療藥效強,也就是人們常說的“藥勁大”,用藥正確時,效果突出,而用藥不當時,容易出現較明顯的副作用;而食物的治療效果不及中藥那樣突出和迅速,配食不當,也不至于立刻產生不良的結果。但不可忽視的是,藥物雖然作用強但一般不會經常吃,食物雖然作用弱但天天都離不了。我們的日常飲食,除供應必需的營養物質外,還會因食物的性能作用或多或少的對身體平衡和生理功能產生有利或不利的影響,日積月累,從量變到質變,這種影響作用就變得非常明顯。從這個意義上講,它們并不亞于中藥的作用。因此正確合理地調配飲食,堅持下去,會起到藥物所不能達到的效果。

 

 

常見的既是食品又是藥品的常見食物:

丁香、八角茴香、小茴香、山藥、山楂、馬齒莧、白芷、白果、白扁豆、龍眼肉(桂圓)、百合、杏仁(甜、苦)、沙棘、花椒、赤小豆棗(大棗、酸棗、黑棗)、羅漢果、姜(生姜、干姜)、枸杞子、梔子、黑芝麻、黑胡椒等。

 

 

 

世界衛生組織稱,個人的健康和壽命15%決定于遺傳,10%決定于社會因素,8%決定于醫療條件,7%決定于氣候影響,60%決定于自己。

 

不要把健康全交給醫生

衛生部部長陳竺關于營養治療對解決慢性病作用的文章指出:西醫對待疾病,在于對癥狀的控制,頭痛醫頭,腳痛醫腳。

 

得了高血壓用降壓藥,得了高血糖用降糖藥,這樣是絕對根治不了疾病的;中醫對待疾病,在于調理疾病;

 

而功能性調理營養品的目的是修復細胞,將疾病扼殺在萌芽中。

 

 

 
功能性調理營養品和藥物的區別
 

 

1 、功能性調理營養品治本,藥物治標。

2 、功能性調理營養品用來修補身體受損組織,藥物用來暫時控制疾病的癥狀,有可能造成身體更嚴重的損傷!

3 、假設老鼠在墻上打了一個洞,藥就是用來殺老鼠的,老鼠殺掉了,可洞還在,還會有新的老鼠來,那功能性調理營養品就是用來補洞的

4 、功能性調理營養品針對所有人,藥物只針對病人

5 、功能性調理營養品沒有副作用,藥物有副作用,用槍打老鼠時又給墻添了一些洞。

6 、功能性調理營養品緩解壓力,大部分藥物會造成壓力

7 、功能性調理營養品提升免疫力,多數藥物會降低免疫力

8 、功能性調理營養品可以提升藥物的療效,藥物卻增加了對營養的需求

 

 
未來醫生會開保健處方
 

衛生部長陳竺說,未來醫生必須會開兩張處方:

一張是針對病情開具的藥方;另一張是膳食營養處方。未來的醫生必須具備營養學的知識,針對慢性病,特別要發揮營養治療的作用。將來,讓我們的健康取決于每一天均衡的營養,

中醫營養調理是時代的需求,也是必然的產物。